Mauxion Selection Cognac Multimillesimes [Vintage 1973-1975-1976] / 49.5% / 700ml / Bottler : Cognac Mauxion [France] 
コニャック モクションは、13世代にも渡ってコニャックを造り続けてきた、ファンボア地域の由緒あるブランド。モクション家の歴史の始まりは1575年。以来ずっと同じ土地で、50ヘクタールのワイン畑とともに生計を立て、1743年に伝統的な銅のポットスチル を利用して、初のオー ドヴィー蒸留を開始しました。そして2018年、ティボー・モクションは、『モクション セレクション』を発表、販売を開始しました。
【Cognac】
モクション・セレクションはこの唯一無二の宝物をボン・ボア地区で発見。1970年代、生産が盛んに行われたが故、一部の生産者はオーク樽を入手できない時期がありました。そこでこの生産者は栗の木の樽を代替として使用することにしました。栗の木の樽はシロップのような舌触りと、複雑な味わいをもたらす―あたたかなスパイスや、洗練されたタンニン、熟した果実のヒントなど。
加えて、この生産者は、毎年在庫管理を行っていたため、私たちは厳密な年数表記とともに本商品をリリースすることができました。生産者は、1976年に、1973年蒸溜のものと1975年蒸溜のものを、1976年の樽に投入。こうしてできあがった貴重なコニャック、マルチミレジム-1973, 1975, 1976-、限定品を是非お楽しみください。
【テイスティングコメント】
カラー：深い琥珀色、銅のような輝き。
香り：絡みつくような力強さがあり、スモーキーな印象も。カスクストレングスであることは明白。オーク、ドライフラワーやドライハーブの香り。
味わい：シロップのような舌触り、あたたかなスパイス、洗練されたタンニンと熟した果実のヒント、フィニッシュはほんのり苦さを感じさせます。
[Tasting by Cognac Mauxion]
