Mauxion Selection Fins Bois 1978 Cognac / 58% / 700ml / Bottler : Cognac Mauxion [France] 
コニャック モクションは、13世代にも渡ってコニャックを造り続けてきた、ファンボア地域の由緒あるブランド。モクション家の歴史の始まりは1575年。以来ずっと同じ土地で、50ヘクタールのワイン畑とともに生計を立て、1743年に伝統的な銅のポットスチル を利用して、初のオー ドヴィー蒸留を開始しました。そして2018年、ティボー・モクションは、『モクション セレクション』を発表、販売を開始。
【Cognac】
『モクション セレクション』歴史ある単一メゾンで造られた、カスクストレングスでノンチルフィルタードの逸品揃い。モクション一族の銘酒を中心に、コニャック地区にある６つのアペラシオンそれぞれから、 生産者を厳選しボトリング。
上質なコニャックを産出するファンボア地区で、通常以上に乾燥したセラーならではの高いアルコール度数に仕上がったヴィンテージコニャックです。
【テイスティングコメント】
カラー：輝きのあるディープゴールド。
香り：非常に繊細なランシオ、シダーウッド白い花のアロマ。
味わい：非常にクリーンで豊かなアタック、美しく正確なコニャック、スパイスが口中を支配し、上質なタンニンを伴う非常に長い余韻。
[Tasting by Cognac Mauxion]
