【Taiwanese Single Malt Whisky / Cask Type : Oloroso, Pedro Ximénez, and Moscatel Casks】

「カバラン トリプルシェリーカスク」は、オロロソ、ペドロヒメネス(PX)、モスカテルの3つのシェリー樽で、それぞれ熟成されたウイスキーを組み合わせて完成されました。この貴重な組み合わせは、ベルベットのような質感と、カバラン特有の甘さを織りなしています。ペドロヒメネスは甘口シェリーの王として知られ、またモスカテルは甘口シェリーの女王といわれます。

【テイステイングノート】
カラー：深いスカーレット色。
香り：熟れたベリーとドライフルーツが鼻孔を満たし、新鮮なフレープや柑橘の香りが、チョコレートブラウニーやタフィーの甘さが絡みます。シナモンやクローブのスパイシーなヒントも、心地よいオークの香りや芳しいローズマリーと混ざり合うようです。
味わい：オロロソシェリー樽由来のドライフルーツの余韻。まろやかな風合いで、暖かく滑らか。砂糖漬けのフルーツ、キャラメル、蜂蜜の甘さを想わせて、まるで活気あるフラメンコダンスのように味蕾をくすぐります。多層ながらも完璧なバランスで、いつまでも記憶に残る味わいです。
おすすめのお召し上がり方：ストレート、また、カクテルに使用するのにも適しています。デザート、ダークチョコレート、ナッツ、シーフードサラダ、スモーキーな肉、少しスパイシーな料理との組み合わせが最適です。

[蒸留所商品紹介より]