【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sherry Cask Finish】

ノックドゥー蒸溜所を取り囲む自然の恩恵を受けたピーティーな一本。伝統的な道具を用いて手作業で切り出したピートを焚き込むことで、個性的かつ魅力的でスモーキーな味わいとなります。
ナチュラルカラー、ノンチルフィルタードで年間に少量しか生産されないピート原酒をシェリーカスクでフィニッシュしました。

【テイスティングコメント】
カラー：深みのあるアンバー。
香り：甘い蜂蜜がまず香り、シナモン、トフィーなどの複雑味とトロピカルフルーツにスモーキーさ。
味わい：スパイス漬けのトフィーアップル、バニラに、豊かで深みのある味わい。
フィニッシュ：キャラメルやバニラ感を伴ったスモーキーで長くのびやかなフィニッシュ 。

[輸入元商品紹介より]