Yamazakura Single Malt Japanese Whisky Asaka 2018-2026 / 8yo / 54% / 700ml / Bottler : Sasanokawa Shuzo Co., Ltd. [Japan]
※予約受付中! 11月下旬入荷予定
ウイスキーを磨く風土
福島県安積平野。安積疏水の流れるこの地に、東北唯一の地ウイスキーを造る「安積蒸溜所」はあります。それは、1946年(昭和21)にウイスキー免許を取得した山桜酒造にはじまります。酒蔵としての歴史は300年を超え、猪苗代湖の南に創業した1710年(宝永7)にさかのぼります。1765年(明和2)郡山に移り、磐梯颪の寒風にさらされた銘酒の醸造を続けたが、戦後の米不足から困難を極めることに。これに欧米文化の流入があいまって、ウイスキー造りに取り組むことになりました。