HD Distillery 2000-2024 / 23yo / 52% / 700ml 【The Many Faces of Rum 95th Release】 / Bottler : The Whisky Jury [Belgium] 
ザ・ウイスキー・ジュリーは、ベルギー（メッヘレン）を拠点に展開しているインディペンデント・ボトラーです。
彼らのポリシーは、有名蒸留所であるか否か、また古いウイスキーかどうかということにこだわりません。シングルカスク・ウイスキーが高騰する昨今に、できるだけ価格を抑えて提供し、単にコレクションするだけでなく、実際に開栓し堪能してもらえるような高い品質を維持し続けることです。すべてのボトルは手作業で番号が記されています。
【Jamaica Rum / Cask Type : Refill Barrel #42, 48, 75 / No of Bottles : 173】
2000年9月に蒸留されたアルコール度数が低い#42、#48、#75の3つの樽を丁寧にヴァッティングしたザ・ウイスキー・ジュリーお気に入りのジャマイカン蒸留所が誇る、この素晴らしい2000年ヴィンテージの最終ボトリングです。
この蒸留所では「低エステル」が必ずしも「軽い」という意味ではありません。急ぐ必要はありません。オーク樽で23年間熟成されたのですから。
[裏ラベルより]
