Deanston 2009-2025 / 16yo / 56.3% / 700ml 【The Whisky Blues #096】 / Bottler : Whisky Age [Taiwan] 
台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。
2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。
2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。
[WHISKY AGE ホームページより抜粋]
【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogshead #300845 / No of Bottles : 171】
[ラベル作成アーティスト]
マット・ディクソ[Matt Dixon]
マット・ディクソンは、主にゲーム業界で活躍するイギリス人イラストレーターです。クライアントワーク以外では、ロボットの絵を描くことを好んでおり、2006年に始まった「トランスミッションズ」と名付けられたシリーズは、現在400点以上の作品に上ります。これらの作品は、他の方法では表現しにくい感情や心情を探求する手段となっており、描かれたロボットたちは周囲の世界に戸惑いながらも魅了されている様子が描かれています。それは、私たちにも共感できるかもしれません。
タイトル：静寂の通話
小さなロボットは目の前の装置を困惑した表情で見つめています。その設計上、装置を操作することはできないのです。しかし、もはやそんなことはどうでもよく、電話がかかっていないのか、かかっているのか、それとも既に終わってしまったのか。決して語られることのない言葉があるのです。
【テイスティングノート】
香り：オレンジジュース、ネクター、オレンジの花、砂糖漬けのオレンジピール、レモン、シーソルトバタークッキー、ハーブ。
味わい：爽やかで甘く、花の蜜のような味わい、ほのかな石鹸、カモミール、ステビア（植物由来の甘味料）。
フィニッシュ：ハーブの香りが続き、ハチミツのような甘さ、スターフルーツジュースを想わせるかすかな塩味とスパイスの風味がゆっくりと広がり長く続きます。
[Comment by WHISKY AGE]
