Glentauchers 2009-2024 / 15yo / 54.6% / 700ml 【Whisky AGE #0040 Tainan400 台南州廳】 / Bottler : Whisky Age [Taiwan] 
台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。
2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。
2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。
[WHISKY AGE ホームページより抜粋]
【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill Bourbon Barrel #800647 / No of Bottles : 233】
『台南四百』シリーズ 台湾台南市開府400年記念ラベル
台湾南部の台南市は、1624年にオランダ人がアジア交易の拠点を設置してから、2024年で400年になるのを記念して、歴史や文化を紹介する、さまざまなイベントが開催されました。WHISKY AGEでも「台南四百」シリーズをリリース！
長年にわたり画家として、特に透かし木版画の技法を用いてきた台南生まれのアーティスト、洪福天 Hong Fu-Tian：ホン・フーティエンがラベルを手掛けました。日本の作家西川満(1908-1999)が台湾に対する思いを文学と絵画に取り入れて、これに触発されてホン・フーティエンは故郷・台南への思いを改めて探求し、その感情を芸術に昇華させました。
“台南州廳”
日本統治時代に建てられた行政の中心地で、現在は国立台湾文学館として利用される西洋古典様式の建築。
【テイスティングノート】
香り：鮮やかな果実の甘さ。最初の香りは新鮮なメロンの甘さ、柑橘類、洋ナシ、リンゴ。中盤にはマシュマロ、ほのかなモルト、バター、ネクター、ナッツ、バニラが広がります。時間と共にウッド、ナツメグ、スパイスが感じられます。
味わい：滑らか。柑橘類、リンゴ、洋ナシ、フレッシュなメロンの甘さ、モルト、バター、ハニーシロップ、ナッツ、ウッド、リコリス、ナツメグ、スパイスの風味。
フィニッシュ：ミディアム。柑橘、プラム、リンゴ、バター、ネクター、アーモンド、バニラ、ウッド、ナツメグ、ミント、スパイス。
【コメント】
全体的に、メロン本来の鮮やかな甘さと風味が溢れています。滑らかな口当たりの中に、ほのかな花の香り、ハニーシロップ、モルト、バニラ、スパイスを放ち、上質な飲み心地をお届けします。
[Comment by WHISKY AGE]
