Glenburgie 1995-2023 / 28yo / 58.5% / 700ml 【The Whisky Blues #056】 / Bottler : Whisky Age [Taiwan] 
台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。
2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。
2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。
[WHISKY AGE ホームページより抜粋]
【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogshead #6710 / No of Bottles : 210】
Artist：Steve McDonald
【テイスティングノート】
香り：柑橘系のフルーツ、洋ナシ、プラム、ほのかなメロンの甘さ、麦芽、ハニーシロップ、フローラルな香り、ナッツ、クリーミーなチョコレート、バニラ、ウッド、ジャスミングリーンティー、スパイス。
味わい：ジューシーで滑らか。メロン、柑橘系、プラム、甘酸っぱい白ブドウ、麦芽、ネクター、ナッツ、ウッド、ナツメグ、スパイス。
フィニッシュ：：ミディアムからロング。パッションフルーツ、柑橘系、ハーブティー、ネクター、花粉、クリーム、バニラ、ウッド、ナツメグ、スパイスのニュアンス。
【コメント】
芳醇で重層的なアロマ。しばらくすると、フローラルな香りが徐々に現れます。口当たりは滑らかでジューシー。それぞれのフレーバーが引き立ち、フィニッシュにはメロンの香りと共に花粉のような感覚が広がります。
[Comment by WHISKY AGE]
