Ben Nevis 1996-2023 / 27yo / 51.4% / 700ml 【The Whisky Blues #061】 / Bottler : Whisky Age [Taiwan] 
台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。
2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。
2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。
[WHISKY AGE ホームページより抜粋]
【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Refill Hogshead #1333 / No of Bottles : 196】
【テイスティングノート】
香り：フルーティーな甘い香り。最初の香りは熟したオレンジ、プラム、メロン、レモン、ベリー。時間と共にヨーグルト、麦芽、ハニーシロップ、ナッツ、バニラのほのかなニュアンスが広がります。最後にカルダモン、スパイス、ウッディな香り。
味わい：ミディアムボディ。柑橘類、ドライフルーツ、アプリコット、ほのかな甘いメロン、プラム、麦芽、ハニーシロップ、ナッツ、ウッディな香り、ハーブ、カルダモン、スパイス。
フィニッシュ：：ミディアムからロング。柑橘類、ドライフルーツ、アプリコット、砂糖漬けフルーツの甘しょっぱさ、麦芽、ハニーシロップ、ナッツ、タンニン、ミネラル、スパイス。
【コメント】
全体的に、優しいフルーティーな甘さが広がります。興味深いのは、中盤にほのかに感じられるヨーグルトのアロマ。味わいと余韻にはウッディでミネラル感のある感覚、そしてフレッシュなフルーティーな余韻が長く続きます。
[Comment by WHISKY AGE]
