TDL [Trinidad] 2009-2024 / 14yo / 51.3% / 700ml 【The Spirit of Art Limited Edition 2024】 / Bottler : Valinch & Mallet [UK] [Italy]

2015年9月設立の『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
【Trinidad Rum / Distillery : Trinidad Distillers Limited / Type : Traditional Rum / Still type : Column Still / Tropical ageing : 5yo, Continental ageing : 9yo / Cask Type : #14 / No of Bottles : 330】
Tomas Tichy
1984年、プラハ生まれ。プラハ美術アカデミーで学位を取得後、同大学で博士号取得を目指して研究を続行。チェコ共和国における新興芸術の新たな潮流を独自の手法で表現し、独創性、絵画の質、技術的な探求をテーマ研究と結びつけ、古典主義と革新性を融合させています。
提供:CRAG Gallery - Turin
【テイスティングコメント】
香り:お香、サンダルウッド、オレンジケーキ。
味わい:熟しすぎたマンゴー、パイナップルのオードヴィー、コショウ、ニス。
フィニッシュ:ミディアム。豊かな甘さが広がります。
[Tasting by Valinch & Mallet]