Lowrie's Reserve Blended Scotch Whisky / 45.7% / Bottler : Dornoch Distillery [Scotland]
ドーノッホ蒸溜所は、ハイランドでトンプソン家が経営する美しい古城のホテル、ドーノッホ キャッスルホテルの一角に、フィルとサイモンの兄弟により、2016年に設立されました。
彼らがホテル内で運営しているモルトバーはスコットランドでも名高く、更なる挑戦として自身で蒸溜酒を造りたいとクラウドファンディングに踏み切ったことから、彼らの蒸溜酒造りは始まりました。まだ新しい蒸溜所ですが、スコットランド国外でも徐々にファンを増やしています。
【Small Batch Blended Scotch Whisky】
20.5% – Strathclyde Single Grain 1994, 28yo, Refill Bourbon
19.9% – Speyside Single Malt 2012, 11yo, Bourbon Hogshead
51.6% – Blended Scotch 2012, 10yo, Sherry Hogshead
8.00% – SRV5 Campervan Brewery Cask Finish
※Artwork by : Whisky Hobo
【テイスティングノート】
香り:ペアドロップス、パスティス、白ブドウ、ホップ、ガリアメロン、トフィーポップコーン、フレッシュパセリ、干し草の俵、月桂樹の葉、ハニカム、白味噌、ナイトシェード(トマト植物)。
味わい:トフィーブリトル、キャラメル化したモルト、アーモンドヌガ、ストロベリー、ワイルドハーブ、オレンジマーマレード、レモン、オークスパイス、クローブ、焦げた桃。
フィニッシュ:オレンジビターズ、クローブオイル、ジンジャールート、優しい香り、ソルティー。
[輸入元資料より]