Benromach 12yo Unpeated Sherry Cask Matured / 46% / 700ml 【Contrasts: Unpeated】 / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] 
1898年設立のベンロマック蒸留所。1993年にシングルモルトのパイオニアで老舗ボトラーのゴードン＆マクファイル社が新オーナーとなり、大々的な修復後、1998年10月チャールズ皇太子の立会いのもと正式に再開されました。わずか5人のスタッフで、皆が全工程を担当し作られるこのハンドメイドモルトは、様々な品評会にて数々の賞、トップクラスの評価を得ていて、業界で常に注目を集めています。ベンロマック全てのウイスキーには、麦を初めとする原料をスコットランド産にこだわり、製造工程も機械やコンピューターを使わないと言う、全てにおいて1960年代以前の昔ながらのスペイサイドモルトを目指したコンセプト・素晴らしさが色濃く反映されています。
【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill Sherry Casks】
ベンロマックのコアレンジとは一線を画す個性あふれるアイテムが再入荷！
ベンロマック蒸留所の特徴的なハウススタイルと言えば、スペイサイドモルトながら、かすかなスモーキーフレーバーがアクセントになっている点を挙げられる方も多いのではないでしょうか。
今回、定番ラインとの対比を楽しむ「コントラスト」シリーズからご紹介するのは、製麦工程において大麦の乾燥にピートを一切使用せず、ベンロマックが持つ新たな魅力を引き出すことに成功した実験的なアイテムです。
ノンピート原酒を厳選されたファーストフィル・シェリー樽で12年間熟成させることにより、煮込んだベリーを思わせる芳醇な甘みを中心に、柑橘の果皮やバタースコッチのニュアンスが重なり合い、エレガントで奥行きのある味わいに仕上がっています。「コントラスト（対比）」の名に相応しく、ベンロマックの伝統的なハウススタイルとの対比を通じて、蒸留所の個性を新たな角度から楽しめる、非常に魅力的なアイテムです。単品はもちろんのこと、定番の「10年」との飲み比べもぜひお楽しみください！
【テイスティングコメント】
香り：トーストしたヘーゼルナッツの香りが広がり、フルーツケーキやかすかなマジパンと混じり合います。モレロチェリーが麦芽ビスケットを連れて前面にやってきます。
味わい：甘く煮込んだベリーがクレメンタインの果皮やバタースコッチと合わさり、ブラウンシュガーが繊細なグレープフルーツやほのかなペッパーと絡み合います。
フィニッシュ：まるみのあるフィニッシュではこなれたオークとサルタナの余韻が続きます。
[輸入元資料より]
