Old Perth Pedro Ximénez / 54.3% / 700ml 【Limited Edition #2】 / Bottler : Morrison Scotch Whisky distillery [Scotland] 
モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズは、元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。
【Blended Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill PX Sherry Butt & Hogshead】
オールドパースは、ブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し、商品名にその名を冠したブレンデッドモルトです。
限定商品 100％PXシェリー樽熟成スペイサイダーズ
『オールドパース PXシェリーカスク No.2』は、PX（ペドロヒメネス）シェリー樽熟成のブレンドモルトです。使用されているモルトは、スペイサイド地域の5つの蒸溜所のウイスキーで、使用されているPXシェリーのバットとホグスヘッドは、全てファーストフィルという贅沢な一本。
香りは、レーズンやデーツ、濃厚な糖蜜を染み込ませたスポンジケーキを思わせる甘いアロマ。ダークチョコレートやエスプレッソのほろ苦さに、シナモンの香りがアクセントを添えます。味わいは、ねっとりとしたトフィープディングやいちじくジャム、香ばしい焦がし砂糖の甘味が広がり、クローブやナツメグのスパイスが重なります。しっかりとしたコクがあり、噛みしめるような濃厚さと、ほのかにオイリーな質感が印象的です。フィニッシュには、ドライフルーツの凝縮した甘味にオーク由来の心地よいタンニンが重なり、濃厚で贅沢な甘味が長い余韻となって続きます。
天日干ししたペドロヒメネス種のブドウから造られるPXシェリーの樽由来の甘く濃縮されたキャラクターが豊かに広がる、おすすめのブレンデッドモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。
（180本限定）
香り：レーズン、デーツ、糖蜜スポンジケーキ、ダークチョコレート、エスプレッソ、シナモン。
味わい：トフィープディング、いちじくジャム、焦がし砂糖、クローブ、ナツメグ、ドライフルーツ、オーク。
[輸入元資料より]
