Kilchoman 2015-2025 / 10yo / 56.4% / 700ml 【100% Islay Single Cask Release Exclusive for Japan】 / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] 
キルホーマン蒸溜所：2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。
【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Bourbon Barrel #897 / No of Bottles : 244 / 20ppm】
日本向け限定商品
フレッシュさと熟成感が同居する、飲み頃を迎えた10年熟成シングルカスク
『キルホーマン2015 100％アイラ バーボンバレル』は、麦の栽培から製麦、蒸溜、瓶詰に至るまで、すべての工程をアイラ島内で行ったシングルモルトです。自社畑で収穫した大麦を製麦したミディアムピーデッド麦芽（20ppm）を使用。ファーストフィルバーボンバレルの10年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。日本向けの限定商品です。
色はライトゴールド。グラスに注ぐと、穏やかなスモークが立ち上り、焦げ目のついたパンを思わせるモルトの香りに、洋ナシのキャンディやレモンゼスト、奥からバニラ、わかにべっこう飴の甘いアロマが広がります。口に含むと、潮気を感じるミネラルのニュアンスに、グリーンペッパーやナツメグの爽やかなスパイスが重なります。ビスケットを思わせるモルトの味わいに続いて、フレッシュなリンゴやネクタリン、バニラクリームの甘味も感じられます。フィニッシュには軽やかなピートスモーク、リコリスの枝をかじったような甘苦さが加わり全体を引き締め、ほんのりバニラを感じるやさしい甘味が余韻となって続きます。フレッシュな果実感と、バニラやスパイス、穏やかなスモークが調和したシングルカスク。ぜひこの機会をお見逃しなく。
カラー：：ライトゴールド。
香り：穏やかなスモーク、軽く焦げたパン、洋ナシのキャンディ、レモンゼスト、バニラ、べっこう飴。
味わい：潮気、グリーンペッパー、ナツメグ、ビスケット、リンゴ、ネクタリン、バニラクリーム、ピートスモーク、リコリスの枝。
[輸入元資料より]
