Mc Elegance - Speyside Malt / 43.5% / 700ml 【The Art of Whisky】 / Bottler : House of McCallum [Scotland] 
アートと歴史の都 グラスゴーから『ハウス・オブ・マッカラム』到着
ウイスキー業界でモルトマスター、更にブレンダーとして24年のキャリアを積んだアントニー・マッカラムが、満を持して2018年よりリリースを開始したグラスゴーの『ハウス・オブ・マッカラム』をご紹介いたします。
『ハウス・オブ・マッカラム』には、ウイスキーのコレクションとして“アート・オブ・ウイスキー”と“ヴィンテージ・レンジ”、そして“アート・オブ・ラム”の二つ異なる酒類で構成されています。
これらは新しい年次リリースごとに、選り抜いた樽からのリミテッドエディションです。すべてのレンジはナチュラルカラーで、アンチルフィルターでボトリングしています。
ボトリング度数が「43.5％」あるいは「46.5％」なのは、各々にセレクションした原酒のフレーバーを最大限に生かした最良のバランスで提供するために、経験豊富なマッカラム氏が選択しました。
さらにユニークなのは、小数点以下の0.5％のこだわりです。それは彼の祖先の一族が、スコットランドで最も古い貴族だったという起源にさかのぼる数秘術に基づくものです。
【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sauternes Casks Finish】
- アーチボルド・ダンバー・マッキントッシュ - “キプロス・フィールド”
- Artist : Archibald Dunbar McIntosh RSW RGI - “Cyprus Field”
アート・オブ・ウイスキー
『マックエレガンス』は、ソーテルヌ・フィニッシュ。スペイサイドウイスキーに期待されるすべての優雅さと洗練を、マッカラム氏の従兄弟でもあるスコットランドの著名なアーティスト、アーチボルド・ダンバー・マッキントッシュの美しい絵画でよく表されています。彼の絵画は、スコットランドの風景の暖かさと、ユニークに変化する地形の輪郭がすべてわかります。
【テイスティングノート】
香り：夏の花、グーズベリー、ジンジャー。
味わい：美味で繊細なヘーゼルナッツ、ビスケット、蜂蜜、ジンジャージャム。
フィニッシュ：甘くエレガントな夏の牧草地で、わずかに木質。
[Tasting by House of McCallum]
