Clynelish 14yo / 46% / 700ml / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] 
1819年にスタッフォード侯爵によって設立されたクライヌリッシュ蒸留所は、ハイランド地方の小作農に大麦の販路を提供するとともに、ウイスキーの歴史に名を刻みました。その蒸留所は1968年に閉鎖され、道路を挟んだ向かい側に近代的な蒸留所が建設されました。その間、今や伝説となったブロラ蒸留所がその傍らに建ち、一時閉鎖された後、2021年に復活を遂げました。
【Highland Single Malt Scotch Whisky】
現在、クライヌリッシュはジョニーウォーカーの四大蒸留所のひとつです。ほのかなワックスのような香りと海岸沿いの優雅さで知られるこのウイスキーは、スコットランド北部ハイランド産の大麦とクライネミルトン川の水によって形作られています。
これは個性と静かな自信に満ちたウイスキーで、一滴一滴にトロピカルフルーツ、蜂蜜、そして伝統の息吹が感じられます。
クライヌリッシュは、他の大陸産モルトウイスキーよりもアイランドスタイルに近く、複雑で芳醇な香りと、心地よい長い余韻が特徴で、フレッシュなフルーツの風味が長く残ります。この14年熟成のウイスキーは、重すぎず飲みやすく、食前酒としても最適です。
【テイスティングノート】
香り：水と一緒に浮かび上がるのは、香りのするキャンドルワックス。浜辺に散らばるドライフラワー。そして、後から浮かび上がるのは、ブラウンシュガー。
ボディ：しっかりとしているものの、ライトからミディアム。
味わい：心地よいクリーミーな口当たり。全体的に海を想わせる風味。
フィニッシュ：ほのかな塩味があり、ドライな印象ながら魅力的で、わずかに苦味さえ感じる余韻。
[蒸留所ホームページより]
