Balblair 12yo / 46% / 700ml / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] 
1790年創業。ハイランドの地で、スコットランド最古のウイスキーづくりを継承するバルブレア蒸溜所
素晴らしい立地と歴史に恵まれ、ケン・ローチ監督の映画「天使の分け前」のロケ地にもなった蒸溜所。
そのウイスキーはかつて、バランタインの主要原酒として流通していたため、市場には出回りませんでした。ハイランド流のノンピートで、とてもフルーティーな味わいが特長。シングルモルトファンには根強い人気を誇る老舗蒸溜所です。
バルブレア蒸溜所はたった8人のチームで運営されており、蒸溜設備もポットスチルが2基と小規模の生産にも関わらず、ラベル張りに至るまで、彼らの手で行われています。「ウイスキー造りは工程ではなく、工芸でなくてはいけない」という考えのもと丁寧に造られたウイスキーは、濃厚な味わいとなります。
【Highland Single Malt Scotch Whisk y / Cask Type : Bourbon Casks】
エレガントかつ親しみやすい
2019年よりラインナップが一新されたバルブレアのコア・アイテム。アメリカンオークのバーボン樽と「ダブルファイヤード製法」を採用したアメリカンオーク樽にて熟成されました。バーボン樽由来のクリーミーなバニラ香と、力強い味わいが特長です。
【テイスティングコメント】
カラー：光沢のあるゴールド。
香り：クリーミーなバニラや青りんごが層をなしたエレガントなレモンピール。
味わい：強烈なハチミツの甘さに包まれたスパイスやドライオレンジ。
フィニッシュ：甘いバニラのようなクリーミーさ。
[輸入元商品解説より]
