Old Pulteney Huddart / 46% / 700ml / Bottler : Distillery Bottling [Scotland]
THE MARITIME MALT -海のモルト-
1826年創業の最も古い蒸溜所の1つであるプルトニー蒸溜所は、スコットランド本土の北部、北海に面した漁港の町ウィックにあり、「海のモルト」の故郷として愛されています。ウィックの土地柄を完璧なまでに体現した味わいが魅力で、力強い酒質でありながら、繊細な柔らかさもあります。海辺の貯蔵庫にて潮風をうけながら熟成されることで、海風のような爽やかな潮の香りが漂うウイスキーが出来上がります。
特徴的なポットスチル
プルトニー蒸溜所のポットスチルは一風変わっており、ネックの先端が途中で切れています。これは、蒸溜所の建設の折、スチル納品の時になって初めて、先端が蒸溜所の天井より背が高いことがわかり仕方なくネックを途中で切り、ラインアームをつなげる形となったというエピソードがあります。偶然ながら、これがオールドプルトニーの軽やか且つボディのある酒質を生み出すに至りました。
【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Ex-Bourbon & Ex-Peated Malt Casks】
プルトニー初のピーティーなウイスキー
オールドプルトニー誕生の地、ウィックを記念するスモーキーなウイスキー。セカンドフィルアメリカンオークバーボン樽で熟成した後、ピーティーウイスキーを入れていたバーボン樽でフィニッシュ。
プルトニー特有のノンピート麦芽を使用しながら樽からピーティーな香りを移した「ハダート」は塩分を含んだ海の空気と程よいピートの煙が組み合わさりウイスキーの深みと個性を際立たせます。
【テイスティングコメント】
カラー:リッチゴールド。
香り:リッチで温かみがある香り。始めに芳醇なウッドスモーク、ハニーそしてオイリーレザーの香りがあふれ徐々に爽やかな青りんごのトップノートが花咲きます。その後クリーミーバニラそして焦げたトフィーのかすかな香り。
味わい:スパイス、そして優しいバニラの風味がウッドスモークとピートのノートのバランスをとります。背景にはリッチな甘さと海を思わせるテイストが同時に存在します。ソルテッドキャラメルを連想させるフレーバー。
[輸入元商品解説より]