Auchroisk 2007-2022 / 15yo / 48.4% / 700ml 【Old Particular】 / Bottler : Douglas Laing [Scotland]
厳選された高品質なものだけがリリースされる看板ブランド「オールド パティキュラー」
1948年、グラスゴーにて創業した大御所ボトラーのダグラスレイン社が2013年から新体制となり、看板商品として新たに立ち上げたブランド 『オールド・パティキュラー』。
フレッド・レイン氏の長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、「18年熟成以下の樽は48.4度」、「19年熟成以上の樽は51.5度」という他にはない彼らの哲学でボトリング。
【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Refill Hogshead #DL15890 / No of Bottles : 314】
【フレッドさんによるテイスティングノート】
香り:レモンピール、ジンジャーブレッド、大麦麦芽、トフィーが全て混ざり合った力強い香り。
味わい:バターを載せて焼いたジンジャーブレッドの周囲がだんだんカリッと香ばしく焦げてきたよう。スパイスを効かせたフルーツも。
フィニッシュ:とびきり甘いモラセスの風味に、ジンジャー、キャラメルやレモンジュースも感じられます。
[輸入元資料より]