Bruichladdich 2010-2021 Islay Barley / 10yo / 61.7% / 700ml 【Jim McEwan Signature Collection MG3.1】 / Bottler : Dramfool Ltd [Scotland] 
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「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、アイラ島とブルックラディの最高級品に情熱を注ぐ２人の男、ジム・マッキューアン（説明不要の伝説的人物）と、ドラムフールのブルース・ファーカーが手を組んだものです。
しかし、このパートナーシップは、同じ志しを持つ２人のウイスキーマンが出会うことよりも、はるかに重要な意味を持つことになるのです。「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、最も有名なブルックラディの生産だけでなく、蒸留所が実験と多様性で歩んできた旅のアーカイブで、マッキューアンに与えられた先見性と創造的なコントロールによってのみ可能となるからです。
シグネチャー・コレクションは、ノンピーテッドのブルックラディ、伝統的なピーテッドのポートシャーロット、世界でもっともピートの強いオクトモアの表現を特徴としています。ジッム・マキューアンの引退に際してデイブ・ブルームがコメントしたように、彼の作品は「このカテゴリーのこれまでの認識を覆す、革新的で示唆に富むシングルモルトのポートフォリオ」であったと言えます。
【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill Jack Daniel’s Bourbon Barrel #2204 / No of Bottles : 221】
【ジム・マッキューワンのテイスティングノート】
香りと味わい： レモンと、蜂蜜を振りかけられた温かい麦芽が、後に心地良くもしっかりと感じられるパパイヤ感と、フローラル、エステルと合わさる。やがて、オーク由来のまろやかな甘味が、バーボンのスパイシーさを伴って流れ込む。とってもフレッシュ。ピート香は無い。無着色、無濾過で、ゆっくり時間をかけて蒸溜された原酒の自然な風味に、味蕾も極楽気分を味わうことができる。これはアイラ島の8月。深く息を吸い込み、ゆっくりと啜って、目を閉じ、浜辺が大西洋と接する西海岸に思いを馳せて。
余韻： とても長い。
[Dramfool商品紹介より]
