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スコッチ・シングルモルトをメインに、こだわりのスピリッツ(蒸留酒)類を各種取り揃えています。
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ノース・ブリティッシュ1989 30年 48.2% 700ml 【ドラムフール】

North British 1989-2020 / 30yo / 48.2% / 700ml / Bottler : Dramfool Ltd [Scotland] scotland

House of McCallum

高品質のシングルカスク・ウイスキーの調達と提供を専門とするリンリスゴーの『ドラムフール・リミテッド』

オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。

彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。
シングルカスク・モルトウイスキーのボトリングに興味を持ったのは、所属していた企業組合が所有するウイスキーの樽をボトリング手配した時でした。これをきっかけに、シングルカスク・ウイスキーを自身のラベルでボトリングして、販売するという夢を実現するために、2015年に『ドラムフール・リミテッド』を設立しました。

ノース・ブリティッシュ1989 30年 48.2% 700ml 【ドラムフール】

価格:

24,420円 (税抜 22,200円)

購入数:

在庫

6本

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【Single Grain Scotch Whisky / Cask Type : Bourbon Cask / No of Bottles : 182】


【テイスティングコメント】
香り:焼きパイナップル、木工用ニス、ミックススパイス、マニキュアリムーバー、綿菓子、ブラウンシュガー、バタースコッチ。
加水で木工用ニス、バタースコッチ、カラメル、トフィー、削りたてのオーク、塩キャラメル。
味わい:ブラウンシュガー、トフィー、プラム、ダムソン(スモモ)、チェリー、プルーンジュース、シナモン、トフィーアップル(りんご飴)。
加水すると、なめらかで濃厚トフィー風味、キャラメル、トフィーアップル、シナモン、ヴェルタースオリジナル(キャラメルキャンディー)、ブラウンシュガー、ドライヘーゼルナッツのフィニッシュ。

[Comment by Dramfool]

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