Shindo The Tri-Wheels / 50% / 700ml / Bottler : Shindo Distillery [Japan] 
新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて2021年8月に稼働を開始しました。「THE QUEST FOR THE ORIGINAL （独創性の追求）」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「2種類の酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けています。
【Japanese Single Malt Whisky / Cask Type : Heavily Peated / 40% Bourbon Barrels, / Non-Peated : 44% Bourbon Barrels, 7.5% Sherry Casks, 3.5% Cognac Puncheon, 3% New American White Oak Butt, 1% Calvados Hogshead】
"福岡県朝倉市の有する「三連水車」は、指定文化財「国の史跡」にも登録されており、現代においても実働する日本最古の水車が回るその姿は、夏のおとずれをつげる風物詩となっています。研ぎ澄まされた酒質と、厳選された多種多様な熟成樽とが、二重三重にも織り成す複雑なフレーバーはまさにヴァテッドの妙。是非ゆっくりと時間をかけてお愉しみください。
[商品紹介より]
