Takazo the First / 48% / 700ml / Bottler : Takazo Distillery [Japan] 
※予約受付中 10月中旬入荷予定
高藏蒸留所は、茨城県水戸市の老舗酒蔵である明利酒類が運営するクラフトウイスキーの蒸留所です。1952年に創業したものの火災によりわずか数年で途絶えた歴史があり、2022年に約60年ぶりウイスキー製造の免許を取得し、復活（REBORN）を果たしたことで大きな注目を集めています。
【Japanese Single Malt Whisky / Cask Type : Plum Wine Casks, Bourbon Casks and Pineau des Charentes Casks / No of Bottles : 4,800】
約60年ぶりに復活した高藏蒸留所、初のシングルモルト「高藏 the First」
日本一梅酒・百年梅酒が染み込んだプラムワインカスクの3年熟成をキーカスクにブレンド
『高藏 the First』は、その全ての原酒が、2022年の蒸留再開後、水戸市の高藏蒸留所で発酵・蒸留・熟成したモルト原酒だけでつくる、蒸留所初のジャパニーズシングルモルトウイスキーです。
「高藏」らしさを象徴するのが、百年梅酒が染み込んだ「PLUM WINE CASK」。梅酒の芳醇な香味が染み込んだ樽が、華やかな果実味とやわらかな甘みをもたらします。
本商品では、プラムワインカスクをメインの構成原酒として、バーボンカスク、ピノ・デ・シャラントカスクで熟成した3種類の原酒をヴァッティング。プラムワインカスクの果実味を核に、バニラを思わせる甘みと、厚みのある華やかさを重ねました。
プラムワインカスクの華やかな果実味を核に、フルーティで厚みのあるバニラ香を表現。加水48％で香りの広がりと飲みやすさを両立し、高藏蒸留所が目指す個性をバランスよく表現しています。
[商品紹介より]
