Yamazakura Single Malt Japanese Whisky Asaka 2026 Edition / 50% / 700ml / Bottler : Sasanokawa Shuzo Co., Ltd. [Japan] 
ウイスキーを磨く風土
福島県安積平野。安積疏水の流れるこの地に、東北唯一の地ウイスキーを造る「安積蒸溜所」はあります。それは、1946年（昭和21）にウイスキー免許を取得した山桜酒造にはじまります。酒蔵としての歴史は300年を超え、猪苗代湖の南に創業した1710年（宝永7）にさかのぼります。1765年（明和2）郡山に移り、磐梯颪の寒風にさらされた銘酒の醸造を続けたが、戦後の米不足から困難を極めることに。これに欧米文化の流入があいまって、ウイスキー造りに取り組むことになりました。
【Single Malt Japanese Whisky / Cask Type : Bourbon Barrels / No of Bottles : 6,000】
原点にして頂点。バーボンバレルのみで描く純粋な安積
始まりの一滴から、積み重ねた歳月。今回は2017年から2022年に蒸留された安積蒸溜所ノンピート原酒のバーボン樽熟成のみで構成。
柑橘系の爽やかで華やかな香りと、蜂蜜のようなモルトの甘く暖かい香味、バーボン樽由来のバニラやフルーツが感じられ、優しく包み込んでくれるような綺麗な余韻。
安積蒸溜所が最も重要視している「ノンピートモルト・バーボン樽熟成」の“今”をこの機会にお楽しみください。
[商品紹介より]
