Shizuoka Pot Still K 100% Imported Barley 2025 Edition Secret Warehouse North 5yo Puncheon / 55.5% / 500ml / Bottler : Gaiaflow Shizuoka Distillery [Japan] 
【Single Malt Japanese Whisky / Cask Type : Puncheons / No of Bottles : 1,500】
シングルモルト静岡「ポットスティルK」に、秘密のヴェールで隠された新作が誕生！
名前を明かせない熟成庫で育まれた蒸留機Ｋの原酒に、「シークレット・ウェアハウス」という名を冠してリリースいたします。「シークレット・ウェアハウス」、つまり秘密の熟成庫。
静岡蒸溜所を起点として北と南に位置する2つの熟成庫にて、ポットスティルＫの原酒が密かに眠りについていました。静岡県外の気候風土が全く違うそれぞれの土地で、5年超の熟成を終え、静岡蒸溜所に戻ってきた原酒を熟成庫ごとにボトリングして、リリースの運びとなりました。
シークレット・ウェアハウス 北 5年 パンチョン
静岡から遠く離れた、北の山の麓にある熟成庫。
ポットスティルＫの原酒をパンチョン樽に詰め、山あいの冷涼な気候で熟成させました。涼しく、温度変化が蒸溜所と比べて穏やかな環境。その中で5年と言う月日を過ごしたＫの原酒は、柔らかくブドウのような爽やかさ、モルティな甘みのある味わいに仕上がりました。
【テイスティングノート】
香り：穏やかで優しいブドウ。次第にレモンやハーブが香る。シリアルの素朴な甘い香り。
味わい：麦芽糖のような優しくなめらかな甘味とモルティな味わい。ほんのりとビターで、酸味を感じます。
余韻：優しいモルトとオークの余韻がゆっくりと続きます。
[商品紹介より]
