Yamazakura Single Malt Japanese Whisky Asaka 2024 Edition / 50% / 700ml / Bottler : Sasanokawa Shuzo Co., Ltd. [Japan] 
ウイスキーを磨く風土
福島県安積平野。安積疏水の流れるこの地に、東北唯一の地ウイスキーを造る「安積蒸溜所」はあります。それは、1946年（昭和21）にウイスキー免許を取得した山桜酒造にはじまります。酒蔵としての歴史は300年を超え、猪苗代湖の南に創業した1710年（宝永7）にさかのぼります。1765年（明和2）郡山に移り、磐梯颪の寒風にさらされた銘酒の醸造を続けたが、戦後の米不足から困難を極めることに。これに欧米文化の流入があいまって、ウイスキー造りに取り組むことになりました。
【Single Malt Japanese Whisky】
2016年（平成28）冬、創業の地から移築された伝統的な土蔵建築の蔵を「安積蒸溜所」として始動。白い漆喰の壁に囲まれた蒸溜所内には、ポットスチルやマッシュタンなどの設備が整いました。気候、蒸溜所内の環境、ポットスチルの形状、熟成樽の違いなどが、千差万別の香りや味わいを生み出し、「安積蒸溜所」の個性を決めていきます。けっして数多くは造れないウイスキーだからこそ、その個性を楽しんでいただきたいと願っています。
『Yamazakura シングルモルトジャパニーズウイスキー安積2024エディション』は、安積ノンピート原酒をベースとして、ピーテッド原酒など複数の原酒を厳選してブレンドしました。爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がって
[商品紹介より]
