Metropolis Blended Scotch Whisky / 49% / 700ml 【The Extinct Blends Quartet】 / Bottler : Compass Box
[Scotland]
古き良きオールドボトルを見事に再現!
コンパスボックス社の限定品ブレンデッドウイスキー「メトロポリス」は、オールドのブレンデットスコッチウイスキーのキャラクターを再現したシリーズの「ウルトラマリン」、「デロス」に続く第三弾です。モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、その当時のブレンデットウイスキーの特徴であるオールドスタイルのテイストを表現しました。
【Blended Scotch Whisky】 / Refill Sherry Butt 25.8% , Aberlour Recharred American Oak Barrel 25.1% , Miltonduff 1st Fill Bourbon Barrel 16.6% , Bowmore Refill Bourbon Barrel 7.1% , Blended Grain Refill Bourbon Barrel 20.5% , Blended Scotch 1st Fill Bourbon Barrel 4.9% / No of Bottles : 5,910】
オールドブレンデッドウイスキーが蘇る四部作 第三弾「メトロポリス」
ブレンデットウイスキーはシングルモルトと違い、その時代のウイスキー産業の影響を受けながら、その香りと味も変遷を重ねました。この「メトロポリス」は古き時代からたゆまぬ努力を重ねてきた人々をイメージ、近代化と古くからの精巧な建築物がせめぎ合う都市(メトロポリス)で、多様な人々が生き、商業主義と文化が出合いました。ブレンデッドウイスキーもそんな都市の中で生まれ、当時のグラスゴーやエディンバラでブレンドされたものが世に出ていきました。ブレンデッドウイスキーの魂はそんな都市に生きているのです。もちろんナチュラルカラー&ノンチルフィルターで、49%で瓶詰め、世界で僅か5,910本リリースの完全限定品です。
公表されているレシピは、ブレンデッドモルトのリフィルシェリーバット 25.8%、アベラワー蒸留所のリチャーしたアメリカンオークバレル 25.1%、ミルトンダフ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル 16.6%、ボウモア蒸留所のリフィルバーボンバレル 7.1%、ブレンデッドグレーンのリフィルバーボンバレル20.5%、ブレンデッドスコッチのファーストフィルバーボンバレル熟成メイン 4.9%です。
テイスティングしましたが、色は深いゴールデン、香りは濃厚なバニラ、ハニー、奥にアプリコットやママレード、パイナップル、ボディは素晴らしくソフトでシルキー、ハニー&アプリコット、奥に僅かなスモークとソルト、ゆっくりとウッド、フィニッシュはペッパー&ソルトで上品なウッディーが心地よく続きます。甘くフルーティーな魅惑の香りから、ボディはシルキーでソフト、ハニー&アプリコット、奥からゆっくりスモーク&ウッドが湧き出てきます。とても官能的なブレンデッドウイスキー、是非ストレートでゆっくり味わいたい逸品!
【オフィシャルテイスティングノート】
香りは最初にバニラ、後からハニー、ファッジ、アプリコットにパイナップルのメドレー、フレッシュなイチジク、味はリッチで複雑で干しぶどう、再びアプリコット、かすかにスモーク&ウッド、フィニッシュは長くて甘く、心地よい重めのボディ。
[輸入元資料より]