Colonel E.H. Taylor Jr. Small Batch / 50% / 750ml 【Bottled in Bond】 / Bottler : Buffalo Trace Distillery [US] 
現在バッファロー・トレースとして知られる当蒸留所の歴史は、1775年にケンタッキー川沿いにリースタウンが設立されたことから始まります。かつて移動するバッファローが切り開いたこの地で、初期の入植者たちは初めてウイスキー造りを始めたのです。
長年にわたり、この蒸留所はいくつかの名称で運営され、それぞれが当社の歴史における重要な章を刻んできました。1870年にE.H.テイラーJr.大佐によって設立されたOFC蒸留所、1904年からのジョージ・T・スタッグ蒸留所、そして最終的に1999年にバッファロー・トレース蒸留所と改名されました。
【Kentucky Straight Bourbon Whiskey】
少量ずつ丁寧に手作りされ、E.H.テイラーJr.大佐が建てた築100年の倉庫で熟成されたこのバーボンは、彼の揺るぎない完璧への追求を反映しています。厳選された樽をブレンドすることで、卓越したバランス、深み、そして個性を持つウイスキーが生まれます。まさにじっくりと味わうべきバーボンであり、E.H.テイラーJr.の妥協を許さない精神を体現しています。
【テイスティングノート】
キャラメルコーンの甘さに、バタースコッチとリコリスの風味が混ざり合っています。後味は、口当たりが柔らかく、コショウとタバコのほのかなスパイスの風味が感じられます。
[蒸留所商品紹介より]
