【Islay Malt Scotch Whisky / Cask Type : 2nd Fill Bourbon Barrel #102】

ウイスキー界の殿堂入りを果たした輿水精一氏厳選！
クラウニングカスク “ホール・オブ・フェイム”
クラウニングカスクは、同じ蒸溜所・同じヴィンテージ、同じカスクタイプであっても樽ごとにそれぞれ個性の異なるシングルカスク。様々なウイスキーと出会う中で、特別な輝きを放つ「王冠を授けるに相応しいカスク（Crowning Cask）」に遭遇した経験をお持ちではないでしょうか？
数多の樽の中で後光がさしたように黄金に輝くウイスキー。玉座に座ったような高揚感と優越感を与えてくれる特別なウイスキーをボトリングしてお届けします。そんなクラウニングカスクの中でも、『ホール・オブ・フェイム（殿堂）』は日本人で初めてウイスキー殿堂入りを果たした輿水精一氏が樽を選定した、特別中の特別と言えるスペシャルエディションです。
「ホール・オブ・フェイム」は、中が布張りの片開きタイプの高級感のある化粧箱付ですので、特別な贈り物としてもご利用頂けます。裏ラベルには輿水精一氏のテイスティングコメント共に直筆のサインが添えられています。
日本ウイスキー界が誇る伝説的ブレンダーが厳選した究極のウイスキーをどうぞご堪能ください。

力強いスモーキーさと円熟した複雑味が共鳴する長熟アイラモルト
『キルダルトン2003 23年』は、アイラ島の南岸の最も東側に位置する蒸溜所でつくられる、力強いスモーキーさを特徴とするシングルモルトです（蒸溜所名は非公開）。セカンドフィルバーボンバレルの23年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
（限定262本）

輿水精一氏のコメント
トップノートの力強いスモーキーな香りが印象的ですが、並行してフルーティ、ビターチョコレートを連想させる香り、ベースにあるモルティな香りなどが豊かに広がります。20年を超える長期熟成モルトならではの香味の複雑さが大きな魅力となっています。
加水すると口当たりの丸みが増し、スモーキーな香りに重い感じのフルーツや大麦、熟成した樽香など多彩な香りが一体となったリッチな味わいを楽しめます。
甘さとピート由来の力強い余韻に圧倒されます。

[輸入元資料より]