【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Ex-Jamaica Rum JMWP Refill Barrel #318192 / No of Bottles : 217】
Joint Bottling with: CAMPBELLTOUN LOCH

[ラベル作成アーティスト]
スティーブ・マクドナルド [Steve McDonald]
スティーブ・マクドナルドは、カナダで広く知られるイラストレーターです。長年にわたり様々な形で作品を制作してきましたが、特に建築物と風景を描いた緻密な線画と幻想的なイラストレーションで知られています。クロニクル・ブックスから出版されたぬり絵シリーズで国際的なベストセラー作家兼イラストレーターとしても活躍しています。

【テイスティングノート】
香り：ローラルでハーブのようなスモークの香りと、ヨード、マッチの燃えさし、鰹節の出汁、そして潮風の香りが優しく絡み合います。サトウキビ、新鮮な草、ミント、さらにオレンジピールの鮮やかな酸味が重なり合い、ほのかな蜂蜜のような甘さが絡み合います。
味わい：甘く優雅なスモークが先導し、柔らかな灰、柑橘系の果汁、そして蜂蜜入りの紅茶の繊細な甘さが続きます。ハーブのエッセンシャルオイルと草の香りの紅茶が心地よい苦味を加え、ほのかな塩気が全体の複雑さを引き立てます。
フィニッシュ：蜂蜜とスモーキーさが長く続き、やがてハーブ、蜂蜜、海塩へと広がります。豊かな層がありながらも美しくバランスが取れており、かすかな灰のようなドライな余韻が残ります。

[Comment by WHISKY AGE]