【Single Malt Irish Whiskey / Bottled 2023.02 / Batch Ref. TWB02 / No of Bottles : 1,266】

『グレートノーザン蒸留所』は、首都のダブリンと北アイルランド最大の都市ベルファストの中間のダンダークに位置します。かつてギネスが所有していた"グレートノーザン醸造所"が2013年に閉鎖され、その後2015年にクーリーの創業者であるジョン・テイーリング氏によって買い取られて蒸留所として誕生し、現在ではミドルトン蒸留所に次ぐ規模を誇ります。

【テイスティングノート】
香り：新鮮なマンゴー、柑橘、パイナップル、メロンの甘く柔らかい香りの後に、フローラルで蜂蜜感、ナッツ感、ウッディ、そしてバニラ感のある香りが続きます。
味わい：丸いトロピカルフルーツの甘み、青リンゴ、クリーム、クリーミーなチョコレート、ナッツ、バニラ、生木とスパイス。
フィニッシュ：ミディアム。甘い柑橘、バナナ、青リンゴ、モルト、ウッディなタンニン、バニラにスパイス。
【コメント】
アロマはフレッシュフルーツの甘み、黄色い果実のジュースにバニラで溢れています。味わいはトロピカルフルーツとクリーミーな丸みを伴って、甘酸っぱい。加えて生木のタンニン、バニラ、スパイスが後半にかけて味わえます。総じて熟成年数を超えた多層感があり、甘美な終焉を迎えます。

[Tasting by WHISKY AGE]