【Brazil Rum / Distillery : Epris / Type : Traditional Rum / Still type : Column Still / Tropical ageing : 6yo, Continental ageing :7yo / Cask Type : #92 / No of Bottles : 265】
Chen Li
1988年に北京で生まれ育ったチェン・リーは、ローマ美術アカデミーで学んだ後、トリノに移り、現在、同地で制作しています。チェンの絵画は、花のコンポジションから、顔や動物、抽象的な形へと発展していくものです。緑とオレンジの繰り返される色調は、被写体を浮遊するような神秘的な次元へと導き、見る者を作家の世界へといざないます。中国の伝統の影響は明らかであるが、作家はそれを現代的な感覚と独創性で再解釈することができるのです。
提供：CRAG Gallery - Turin

【テイスティングコメント】
香り：非常に植物的な香り。ガソリン、テキーラ、オリーブ。
味わい：焦げたようなストロベリーケーキの風味に加えて、リコリス、コールタール、そしてブラックベリーや赤い果実の甘みが感じられます。
フィニッシュ：ミディアムロング。ハーブのニュアンスがさらに強く感じられます。

[Tasting by Valinch & Mallet]