Willett Family Estate Bottled Single Barrel Rye 8yo / 54.0% / 750ml / Bottler : Willett Distillery [US]
禁酒法廃⽌から間もない1936年にケンタッキー州・バーズタウンにて設⽴され、翌年3⽉より蒸留を開始。家族経営として受け継がれていく中、1980年代半ばに⼀度蒸留を断念するも、4代⽬当主のEven Kulsveen⽒がKentucky Bourbon Distillers（KBD: ケンタッキー・バーボン・ディスティラーズ）の名で他蒸留所から購⼊した原酒を⽤いたボトリング事業を継続。2012年には待望の蒸留所再稼働を果たし、現在は5代⽬のDrew Kulsveen⽒が蒸留マスターとして⾃社蒸留原酒を使い、創業時やKBD時代に⽣まれた商品ブランド名を守り続けています。蒸留には1910年製のコラムスチル（Tower Still）と再稼働以来同蒸留所アイコンであるポットスチルが⽤いられ、スモールバッチにこだわり、樽⼀つ⼀つの個性を⾒極めながらブレンドを⾏います。
[輸入元資料より]
