【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Graves Cask Finish #31479/31480 / No of Bottles : 738】

『ザ・オールドアライアンス ヴィンテージコレクション』は、歴史にインスパイアされた稀少な樽を厳選し、オールド アライアンス（古い同盟）の国や、それ以外の国の古いワイン樽などで仕上げたものもあります。当時、スコットランドはフランスにウイスキーを輸出していただけでなく、飲むためのワイン樽も輸入しており、それがウイスキーの貯蔵に使われていました。異なる産地、さまざまなスタイルの樽、各樽からのボトルはそれぞれユニークです。

【テイスティングノート】
香り：スモーキー、ストロベリータルト、海塩。
味わい：胡椒、塩気、ワイン味のガム、ラズベリー。
余韻：塩っぽくスパイシー、燻製したベーコン、レモンの皮。

[Tasting by House of McCallum]