京都市上京区長門町に設立したスピリッツ専門の蒸溜所「Motoki 蒸研」。ブランド名の yumarrest （ヤマレスト）とは、yum（旨い）と arrest（タイホ）を掛け合わせた造語で、「旨すぎタイホな味」や「罪な美味しさ」から名付けました。 精密機器のように緻密で正確なジンを造るという意思を込め、自社製品を“Industrial GIN”と定義。フレーバー構築にこだわったジンを製造しています。

ヤマレスト ラムネジン
あの懐かしのラムネをGINで表現しました。弊社商品“オーディナリー”に比べ、ジュニパーベリーの比率を高めにし、ラムネの清涼感や甘みを感じられるようなレシピを組みました。トニックやソーダ割でゴクゴク飲める、大人のラムネです。

[商品紹介より]