【Single Malt Japanese Whisky / Cask Type : Barrels】

ポットスティルＫ 純外国産大麦 2025年版シズオカ・ウェアハウス 5年 バレル 登場
2025年4月にリリースされた「シークレット・ウェアハウス」。静岡蒸溜所で蒸留された原酒を、あえて別の地で熟成させた、異色の試みとしてご好評をいただきました。これに呼応する、新しい商品をリリース！「シークレット・ウェアハウス」と同じ【外国産ノンピート麦芽／蒸留機Ｋで蒸留／5年熟成】というスペックで、本商品は静岡蒸溜所で5年熟成しています。それぞれの風土、空気、湿度、時間の重なりが、異なるストーリーを刻むウイスキー。同じ原酒でも、育つ環境に大きな影響を受けることがより実感できます。

静岡蒸溜所にはユニークな2つの蒸留機があります。ひとつはスコットランド製の、薪の直火を使って加熱する蒸留機Ｗ。そしてもうひとつは、閉鎖した軽井沢蒸留所から移設した蒸留機Ｋです。Ｗはパワフルでコクのある原酒を造り、Ｋは華やかでフルーティーな原酒を生み出します。「ポットスティルＷ」「ポットスティルＫ」のシリーズでは、それぞれの蒸留機が造り出す味わいの違いを表現しています。

【テイスティングコメント】
香り：軽やかで酸味のある青リンゴや梨の香りと、ハチミツ。後にレモンやミント、シナモン、ジンジャーなどスパイシーな香りも。
味わい：滑らかでコクのある蜂蜜とバニラやモルトの甘味が広がります。加水をするとフルーティな味わいがより感じられます。少しスパイシー。
余韻：甘味はゆっくりと抜けていき、穏やかでモルティな余韻が長く続きます。

[商品紹介より]