Bunnahabhain 2002-2016 / 14yo / 56.7% / 700ml 【The Warehouse Collection】 / Bottler : The Whisky Warehouse No.8 [Germany]
ドイツのハンブルグ近郊シュテレ[Stelle] に本拠を置くウイスキー・スペシャリスト“ザ・ウイスキー・ウェアハウス No.8が、2007年にリリースを開始したオリジナルブランド『ザ・ウェアハウス・コレクション』
【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Bourbon Hogshead #3048 / No of Bottles 307】
ブナハーブンにはいつも驚かされます。そしてこのシングルバレルも例外ではありません。ほとんどウッド感はなく、かすかな塩気、すべてのフレーバーがバランスよく広がります。
香り:柔らかく熟したチェリー、スターフルーツやライチ、その下には潮気と薬品を感じさせるピートの層があり、前日に燃えて湿ったキャンプファイヤーのよう。
味わい:干草の納屋のようなスパイシーさ、ドライタイムやアザミの香り。わずかにアーモンドのようなナッティさ、ピートとスモークの風味が、驚くほど抑えられたままです。
フィニッシュ:ハーブ感が長く続きます。最後までドライ。非常にゆっくりと、一摘まみのフルール・ド・セル(大粒の天日塩)が舌をくすぐるようです。
[Tasting by The Whisky Warehouse No.8]