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カリラ2012 7年 59.9% 700ml 【ウィスク・イー グランヴァン ザ キング オブ ボルドーワインカスク】

Caol Ila 2012-2019 / 7yo / 59.9% / 700ml 【Grand Vin Expressions - The King of Bordeaux Wine Cask】 / Bottler : Whisk-e [Japan] japan

ワインカスクフィニッシュの新時代到来! マルゴーカスクに続く、五大シャトーのカスクフィニッシュ
『カリラ2012 ザ キング オブ ボルドーワインカスク』はボルドー五大シャトーの筆頭で、「王のワイン」と称されるポイヤックワインの空き樽で約2年追加熟成を行った7年熟成。2樽をバッティングし、カスクストレングスでボトリングしました。

カリラ2012 7年 59.9% 700ml 【ウィスク・イー グランヴァン ザ キング オブ ボルドーワインカスク】

価格:

10,010円 (税抜 9,100円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Claret Cask Finish №1825014, 1825015】


色はオレンジがかったロゼ。香りは潮を含んだスモーキーなピートの煙の中からブラックベリー、ラズベリー、オークが顔をのぞかせます。味はオイルをたっぷり含んだカシューナッツ、ヤングなカリラらしいしっかりとしたピートスモークをカシスやストロベリーの甘味が包み込み、フィニッシュに黒葡萄を皮ごと食べたときようなタンニンの効いた甘味が広がります。

近年蒸溜所、ボトラー共にワインカスクに大変注目しており、このようなグランヴァンの樽が積極的にかつ贅沢に使われるようになってきています。グランヴァンに使われる樽は元々がしっかりと選び抜かれた良質な樽ということもあり、ウイスキーのフィニッシュに用いてもこれまでのワインカスクフィニッシュとは一線を画す仕上がりのものが多く見受けられ、今後も数々のリリースが期待されます。
(限定608本)

カラー:オレンジがかったロゼ。
香り:潮、スモーキーなピートの煙、ブラックカラント、オーク。
味わい:カシューナッツ、ピートスモーク、カシス、ストロベリー、黒葡萄。

[輸入元資料より]

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