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ハイランドパーク2007 11年 62.8% 700ml 【ウィスク・イー カバリュス】

Highland Park 2007-2018 /11yo / 62.8% / 700ml 【Caballus】 / Bottler : Whisk-e [Japan] japan

ウィスク・イーのオリジナルシリーズの「エクウス」が商標登録の関係で、今回のリリースより『カバリュス』シリーズと名称を変更しました。

「カバリュス」は、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬(学名:エクウス・カバリュス)”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。

★お一人様1本限りとなります。"Maximum 1 bottle per customer"

ハイランドパーク2007 11年 62.8% 700ml 【ウィスク・イー カバリュス】

価格:

7,452円 (税込)

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【Island Malt Scotch Whisky / Cask Type : Refill Hogshead #35】

リフィルホグスヘッドの11年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色は落ち着きのあるアンバーゴールド。グラスに鼻を近づけるとグラスから勢いよく溢れ出てくるハイランドパークらしいヘザーハニーの香りに圧倒されます。時間とともにヘザーハニーのレイヤーの奥からオレンジ、トフィー、焦がしたオークが絡み合いながらゆっくりと広がって行きます。味は濃厚なヘザーハニーに塩辛さが心地よく溶け、ドライパイナップル、パパイヤといったフルーツフレーバーが折り重なります。フィニッシュに奥からゆっくりとピートが姿を現し、全体をきれいにまとめ上げてくれます。
香りだけで蒸溜所が分かってしまうハイランドパークのお手本のようなシングルカスクです。

カラー:アンバーゴールド。
香り:ヘザーハニー、オレンジ、トフィー、焦がしたオーク。
味わい:ヘザーハニー、塩辛さ、ドライパイナップル、パパイヤ、ピート。

[輸入元資料より]

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