Burnside 1991 / 24yo / 57.1% / 700ml 【Impressive Cask】 / Bottler : Whisk-e [Japan]
インプレッシブカスクは「印象的で感動を与えるウイスキー」をテーマとしたウィスク・イーのオリジナルシリーズです。
この『バーンサイド1991』はスペイサイドのある蒸溜所の「ティースプーン・モルト」です。99.99%はダフタウンにあるフロアモルティングを行っていることで知られる蒸溜所で、残り0.01%のティースプーン分は鹿がトレードマークの三角柱状のユニークなボトルで知られる蒸溜所。
【Blended Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogshead】
色は輝きのあるゴールデンアンバー。香りは蜜蝋、シロップ、ベイクドピーチ、バナナで、ハネデューメロン、ジンジャーのアクセント。味は柔らかでフルーティ。洋梨のコンポート、アプリコット、ゴールデンシロップが広がり。フィニッシュにかけてハネデューメロン、ホワイトペッパーが現れ、心地よい余韻が続いて行きます。
カラー:輝きのあるゴールデンアンバー。
香り:蜜蝋、シロップ、ベイクドピーチ、バナナ、ハネデューメロン、蜂蜜、ジンジャー。
味わい:洋梨のコンポート、アプリコット、ゴールデンシロップ、ハネデューメロン、ホワイトペッパー。
メインで使用されているモルトは人気がありながらもボトラーズのリリースが少なく、熟成期間を考えると非常に値ごろ感のある1本ではないでしょうか。
[輸入元資料より]