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ジャマイカラム - ロングポンド2005 17年 66.1% 700ml【ウイスキー エイジ ザ・ウイスキーブルース No.043】

Jamaica Rum - Long Pond 2005-2023 / 17yo / 66.1% / 700ml 【The Whisky Blues No.043】 / Bottler : Whisky Age [Taiwan] taiwan

台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。
2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。 2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。
[WHISKY AGE ホームページより抜粋]

ジャマイカラム - ロングポンド2005 17年 66.1% 700ml【ウイスキー エイジ ザ・ウイスキーブルース No.043】

価格:

21,780円 (税抜 19,800円)

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【Jamaican Rum / Cask Type : Barrel #8 / No of Bottles : 259】

ロングポンドの創業時期は1753年頃まで遡り、ハイエステル・ラムで知られています。ロングポンドは1881年にJ.B.シェリフ&カンパニー・リミテッドというスコットランドのブレンダーによって所有され、ウェダーバーン(200-300gr/hL AA)からコンチネンタル(700-1600gr/hL AA)までのエステル濃度のラムを生産していました。

雨の降る山の中を散歩しているような気分になるのが、このロングポンド・ラムです。時間の経過とともによりエステリーさが増し、オーク樽で12年間のトロピカル熟成を経て、溌溂としたフルーティーな甘さが生まれます。さらに5年間のコンチネンタル熟成を経たことでオークの香りが加わり、全体の風味がより豊かになっています。

【テイスティングノート】
香り:熟したフルーツのなめらかな甘い香りに、フレッシュなバナナ、ほんのり塩気のある甘い梅ジャム、ヘーゼルナッツチョコレート、アニスシード、スパイスが混ざり合っています。
味わい:梅ジャムの塩気のある甘さが最初に口の中に広がり、その後に熟したフルーツ、ネクター、チョコレート、ナッツ、リコリス、樽由来のタンニンの香りがほのかに続きます。
フィニッシュ:ミディアム。フルーティーでエステリー、ネクター、チョコレート、ナッツ、ウッド、ハーブの苦味、スパイスの香りがほのかに感じられます。
【コメント】
マイルドなエステル香と芳醇な甘みがなめらかに喉を通り抜け、一口飲むと梅ジャムとネクターの塩辛い甘さが際立ちます。デリケートなフィニッシュは、フルーティーな風味を口中に広げ、66.1%のアルコール濃度をほとんど感じさせません。

[Comment by WHISKY AGE]


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