Teaninich 2010-2023 / 13yo / 59.4% / 700ml 【Whisky AGE #0031 Tainan400 安平古堡】 / Bottler : Whisky Age [Taiwan] 
台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。
2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。
2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。
[WHISKY AGE ホームページより抜粋]
【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogshead #702911 / No of Bottles : 220】
新シリーズ『台南四百』 台湾台南市開府400年記念ラベル
台湾南部の台南市は、1624年にオランダ人がアジア交易の拠点を設置してから、2024年で400年になるのを記念して、歴史や文化を紹介する、さまざまなイベントを開催。これに合わせてWHISKY AGEが新シリーズ「台南四百」をリリース！
長年にわたり画家として、特に透かし木版画の技法を用いてきた台南生まれのアーティスト、洪福天 Hong Fu-Tian：ホン・フーティエンがラベルを手掛けました。日本の作家西川満(1908-1999)は台湾に対する思いを文学と絵画に取り入れており、これに触発されてホン・フーティエンが故郷・台南への思いを改めて探求し、その感情を芸術に昇華させました。
“安平古堡”
オランダ統治時代に建てられた台湾最古の要塞。往時の遺物が今も保存されており、現在では博物館として利用。
【テイスティングノート】
香り：レーズン、ブドウ、プラム、柑橘類、甘く塩気のある砂糖漬けフルーツ、トフィー、ブラウンシュガー、ネクター、ナッツ、ウッド、クローブ、カルダモン、スパイスのまろやかで甘い香り。
味わい：甘い柑橘系の香り、塩味と甘味のある塩漬けフルーツ、メロン、麦芽、ナッツ、ウッディ、ハーブ、カルダモン、スパイスのほのかな香り。
フィニッシュ：ミディアム。柑橘系、白ブドウのフルーティーさ、甘塩っぱいフルーツの塩漬け、麦芽、クリーム チョコレート、バニラ、ウッディ、お茶の香り、スパイスのほのかな香り。
【コメント】
フルーティーさとなめらかな口当たりで、この素晴らしい一杯を間違いなく楽しむことができます。特に、後味の白ブドウのフルーティーさが素晴らしい余韻を演出します。
[Comment by WHISKY AGE]
