Burnside 1994-2022 / 28yo / 48.0% / 700ml 【Whisky AGE #0018 Musician Character Series】 / Bottler : Whisky Age [Taiwan] 
台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。
2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。
2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。
[WHISKY AGE ホームページより抜粋]
【Blended Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogshead #5135 / No of Bottles : 224】
「WHISKY AGE」によるアーティストのMason Yin 莓森林とコラボレーションした『ミュージシャンキャラクター・シリーズ』最終作
Mason Yin は才能豊かな画家であり、音楽家でもあります。大人のバイオリン指導にも力を入れており、彼の作品にはクラシックの音楽家や楽器、バンドやオーケストラが、まるで目の前で演奏しているかのように登場します。
【テイスティングノート】
香り：繊細で軽やかなメロン、柑橘類、リンゴ、心地よい蜂蜜、クリーム、バニラ、そして深みを与えるほのかなウッドの香りとハーブ。
味わい：丸みのある味わい。柑橘類、プラム、甘いメロン、バナナ、フローラル、蜂蜜、クリーム、バニラ、カルダモン、スパイスの香り。
フィニッシュ：ミディアムでデリケートな後味。柑橘類、メロン、蜂蜜、クリーム、ナッツ、バニラ、ミント、ほのかなウッド感、ハーブ、スパイス。
【コメント】
蒸留所の伝統的な柑橘類やフローラル、クリーム、バニラの香りに加え、甘いメロンが全体の味わいにさまざまな層を加えています。木樽での長期熟成により、滑らかでバランスの取れた味わいに仕上がっています。
[Comment by WHISKY AGE]
