Ardmore 2009-2023 / 14yo / 57.9% / 700ml 【Whisky AGE #0025 Tuxedo Cat, Pon Pon】 / Bottler : Whisky Age [Taiwan] 
※この商品は澱があります。
台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。
2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。
2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。
[WHISKY AGE ホームページより抜粋]
【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Barrel #1331 / No of Bottles : 202】
新シリーズ『タキシードキャット-ポンポン』
この愛らしいラベルはアーティストのZhi Zhiによるものです。夜と植物を愛する猫をテーマにしたイラストレーターで、彼女は光と影を使って、寂しくも温かい雰囲気を作り出すことに長けています。タキシード猫のポンポンは、人生に対して飽き飽きしているけれど、新しいことに興味津々の猫です。人生でどんな困難に遭遇しても、彼女は必ず困難の中に足場を見つけます。
【テイスティングノート】
香り：やわらかなスモーキーフルーツの香り、塩気、柑橘類、パイナップル、オリーブオイル、麦芽、ナッツ、レザー、ウッド、カルダモン、スパイス。
味わい：なめらかなテクスチャー。スモーキー、炭火焼き、柑橘類、パイナップル、ハニーシロップ、麦芽、干し草、ジンジャー、カルダモン、スパイス。
フィニッシュ： ミディアム。スモーキー、柑橘類、ドライフルーツ、ハニーシロップ、クリーム、ナッツ、ウッド、スパイス、フルーティーな甘さが口の中に残ります。
【コメント】
優しいスモーキーなフルーティーさが、オリーブオイルとトロピカルフルーツの香りと調和しています。丸みのある味わいが口の中を包み込み、麦芽、ハニーシロップ、干し草の香りを放ち、フルーティーな甘さが口の中に残ります。
[Comment by WHISKY AGE]
