TDL [Trinidad] 2002-2024 / 21yo / 54.1% / 700ml 【The Spirit of Art Limited Edition 2024】 / Bottler : Valinch & Mallet [UK] [Italy]

2015年9月設立の『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
【Trinidad Rum / Distillery : Trinidad Distillers Limited / Type : Traditional Rum / Still type : Column Still / Tropical ageing : 15yo, Continental ageing : 6yo / Cask Type : #12 / No of Bottles : 300】
Luca Coser
1965年、トレントで生まれ。ミラノのブレラ美術アカデミーのデッサン教授であり、トレント芸術アカデミーの形態学要素および動的形状の教授。常に個人的な経験から出発する彼の絵画は、ますます不安定になるアイデンティティ感覚、存在の唯一性の脆さ、そして集合的無意識を映し出している。だからこそ、相反するものを巧みに表現。
提供:CRAG Gallery - Turin
【テイスティングコメント】
香り:熟しすぎたブラックベリー、ニス、サンダルウッド。
味わい:バナナブレッド、赤い果実、ほのかなウッドポリッシュ(つや出し)、濃い糖蜜、スパイス。
フィニッシュ:ミディアムロング。カルダモンとウッド。
[Tasting by Valinch & Mallet]