Bardstown 2018-2022 / 3yo / 52.6% / 700ml 【The Spirit of Art Limited Edition 2022】 / Bottler : Valinch & Mallet [UK] 
[Italy] 
『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。
『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
【Kentucky Straight Bourbon Whiskey / Still type : Column Still / Cask #3 / No of Bottles : 277】
【テイスティングコメント】
カラー：ライトアンバー。
香り：ファッジ、ショートブレッド、バタースコッチ、レーズン、干しイチジク、わずかにコーンシロップ。
味わい：軽い樽香、オレンジ、トリプルセック（ホワイトキュラソー）、少しジンジャーや高麗人参、ジンジャーブレッド、シナモンケーキ。
フィニッシュ：ミディアム。作りたてのケーキのよう。マドレーヌ。
[Tasting by Valinch & Mallet]
Giuliano Sale
ジュリアーノ・セールは1977年イタリア・サルデーニャ・カリアリ生まれ。
カリアリ国立芸術学院でガエターノ・ブルンドゥに師事。
2000年からカリアリのマン・レイ文化センターに通い始め、様々なイベントや展覧会に積極的に参加。
絵画、舞台美術、インスタレーションの分野で活動中。
『私がパーティーの翌日に部屋を片付けなければならなかった状況を絵に描いています。シャツ、サングラス、携帯電話など、あらゆるものを探します。携帯電話が靴の中に入ってしまったり、サングラスがシャツの袖に入ってしまったりしても、とにかくすべてがうまくいき、それは私が良い仕事をしたことを意味します。』
提供：CRAG Gallery - Turin
