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5ディスティラリー ジャマイカブレンド2008 12年 56.3% 700ml【ヴァリンチ&マレット ザ・スピリット・オブ・アート】

5 Distilleries in Jamaica Blend 2008-2020 / 12yo / 56.3% / 700ml【The Spirit of Art Limited Edition】/ Bottler : Valinch & Mallet [UK] UK [Italy] Italy

Valinch & Mallet

『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。

5ディスティラリー ジャマイカブレンド2008 12年 56.3% 700ml【ヴァリンチ&マレット ザ・スピリット・オブ・アート】

価格:

14,960円 (税抜 13,600円)

購入数:

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【Jamaica Rum / Type : Blend of High Esters Pot Still Rum / Cask No.2093 / No of Bottles : 285】

【テイスティングノート】
香り:マンゴー、アプリコット、バニラ、フルーティーファンク。
味わい:ホットでジューシー。マンゴーネクター、バニリンで裏打ちされた熟したバナナ。
フィニッシュ:ボディと鋭さがまろやかになり、ウッドスパイスとバナナが現れます。

[Tasting by Valinch & Mallet]

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