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キャパドニック2000 20年 54.1% 700ml【ヴァリンチ&マレット 第101回記念ウイスキーボトリング】

Caperdonich 2000-2020 / 20yo / 54.1%【101st Whisky Anniversary Bottling】/ 700ml / Bottler : Valinch & Mallet [UK] UK [Italy] Italy

Valinch & Mallet

『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。

キャパドニック2000 20年 54.1% 700ml【ヴァリンチ&マレット 第101回記念ウイスキーボトリング】

価格:

47,630円 (税抜 43,300円)

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【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Bourbon Hogshead #VMT29511 / No of Bottles : 315】

【テイスティングノート】
香り:ヘザーとラベンダー、温かいバニラクリーム、カイザー(ボスク)ペア、シナモン、レモン、シダーウッド、茶葉。
味わい:クリームとスパイス、フルーツとタバコの葉、木とコーヒーのコントラストをお楽しみください。レモンやアニスの香りが風味を際立たせ、バルサミコやメントールの香りが漂います。
フィニッシュ:ロングでハーブのよう。タバコ、コーヒー、クリーム、シナモン、木のわずかな苦味。

[Tasting by Valinch & Mallet]

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