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クライゲラキ2007 12年 51.7% 700ml 【ヴァリンチ&マレット ザ・ヤングマスターズ・エディション】

Craigellachie 2007-2019 / 12yo / 51.7% 【The Young Masters Edition】 / 700ml / Bottler : Valinch & Mallet [UK] UK [Italy] Italy

Valinch & Mallet

『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。

クライゲラキ2007 12年 51.7% 700ml 【ヴァリンチ&マレット ザ・ヤングマスターズ・エディション】

価格:

10,560円 (税抜 9,600円)

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【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sherry Butt #19-1201 / No of Bottles : 688】

香り:ブラックチェリー、レーズン、ドライプルーン、バージニアパイプタバコ、ドライフィグ。
味わい:再びブラックチェリー、ミルクチョコレート、ナツメグ、ミックススパイス、オロロソシェリーに浸したショートブレッド。
フィニッシュ:ロング。スパイシーでナツメグの後に、甘いシェリーの風味。

[Tasting by Valinch & Mallet]

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